{"id":190,"date":"2008-12-28T13:43:30","date_gmt":"2008-12-28T21:43:30","guid":{"rendered":"http:\/\/dreamagery.com\/blog\/?p=190"},"modified":"2024-08-21T23:50:15","modified_gmt":"2024-08-22T03:50:15","slug":"recettes-de-ricardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/melaniesanchez.com\/blog\/recettes-de-ricardo\/","title":{"rendered":"Recettes de Ricardo"},"content":{"rendered":"

[print_link]<\/strong><\/p>\n

Recettes du livre de Ricardo.<\/p>\n

—
\nConfiture de fraises au sirop d’\u00c3\u00a9rable express<\/p>\n

750 ml (3 tasses) de fraises fraiches, coup\u00c3\u00a9es en quartiers ouu surgel\u00c3\u00a9s
\n(ou framboises, ou bleuets,)
\n250 ml (1 tasse) de sirop d’\u00c3\u00a9rable<\/p>\n

Dans une casserole, porter \u00c3\u00a0 \u00c3\u00a9bullition, les fraises et sirop d’\u00c3\u00a9rable.
\nCuire \u00c3\u00a0 feu moyen environ 15 minutes ou jusqu’\u00c3\u00a0 ce que la texture \u00c3\u00a9paississe l\u00c3\u00a9g\u00c3\u00a8rement.
\nLaisser refroidir.<\/p>\n

—
\nCuisse de poulet au miel et au romarin<\/p>\n

—
\nSalade de crabe et de fraises au citron vert
\n(avocat, concombre, fraises, crabe, lime, huile d’olive, sel, poivre)<\/p>\n

—
\nFilet de porc caram\u00c3\u00a9lis\u00c3\u00a9s \u00c3\u00a0 l’\u00c3\u00a9rable et \u00c3\u00a0 la betterave<\/p>\n

180 ml (3\/4 tasse) sirop d’\u00c3\u00a9rable
\n180 ml (3\/4 tasse) bouillon de poulet
\n1 betterave moyenne, pel\u00c3\u00a9e et coup\u00c3\u00a9s en d\u00c3\u00a9s
\n60 ml (1\/4 tasse) sauce anglaise Worcestershire
\n15 ml (1 c. soupe) graine de coriandre moulue
\n2 filet de porc
\n1 c. a soupe de beurre
\nset et poivre<\/p>\n

Four a 180 C (350 F)
\nPorter \u00c3\u00a0 \u00c3\u00a9bullition, \u00c3\u00a9erable, bouillon, betterave, sauce worcestershire
\nMijoter jusqu’\u00c3\u00a0 ce que la sauce soit sirupeuse (ou 20 mins)
\nSaupoudrer coriandre, sel et poivre sur filet
\nDorer la viande avec le beurre
\nAjouter sauce et cuire au four env. 15 mins
\nRetirer. Reserver filet sur assiettes et couvrir de papier d’aluminium
\nFaire r\u00c3\u00a9duire sauce \u00c3\u00a0 nouveau a feu vif jusqu’\u00c3\u00a0 tres sirupeuse.
\nBien enrob\u00c3\u00a9 les filets. Trancher et napper de sauce
\nAccompagner de l\u00c3\u00a9gumes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[print_link] Recettes du livre de Ricardo. — Confiture de fraises au sirop d’\u00c3\u00a9rable express 750 ml (3 tasses) de fraises fraiches, coup\u00c3\u00a9es en quartiers ouu surgel\u00c3\u00a9s (ou framboises, ou bleuets,) 250 ml (1 tasse) de sirop d’\u00c3\u00a9rable Dans une casserole, porter \u00c3\u00a0 \u00c3\u00a9bullition, les fraises et sirop d’\u00c3\u00a9rable. Cuire \u00c3\u00a0 feu moyen environ 15 minutes … Recettes de Ricardo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_cloudinary_featured_overwrite":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[32,11],"class_list":["post-190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","tag-food","tag-recipes"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t